Ensalada Pesto

Ingredientes:

Instrucciones detalladas:

Preparación de los ingredientes:

Lava cuidadosamente las hojas de albahaca fresca bajo agua fría y sécalas suavemente con una toalla de papel o un paño limpio. Esto garantizará que estén libres de tierra y listas para usar.
Luego, corta los tomates en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Trata de usar tomates maduros y jugosos para obtener el mejor sabor.
Corta la mozzarella fresca en rodajas del mismo grosor que los tomates.

Preparación del pan

Armar la ensalada:

Escoge un plato grande o platos individuales para servir la ensalada.
Comienza colocando una rodaja de tomate en el centro del plato.
Encima del tomate, coloca una rodaja de mozzarella.
Luego, pon una hoja de albahaca fresca sobre la mozzarella.
Puedes doblar las hojas o cortarlas en tiras si lo prefieres.
La Salsa Pesto de PRODUCTOS LA CASTA es el corazón de esta ensalada. Rocía una cucharada de pesto sobre cada porción de mozzarella. La cantidad de pesto que uses puede ajustarse según tu preferencia personal.

Toque final:

Para realzar los sabores, puedes añadir un toque de vinagre balsámico. Rocía suavemente un poco de vinagre balsámico sobre la ensalada. La cantidad dependerá de tu gusto, pero generalmente, un par de cucharadas pequeñas por plato es suficiente.

Presentación:

Decora la ensalada con unas hojas de albahaca adicionales si lo deseas, y un chorrito adicional de pesto y vinagre balsámico si te gustan los sabores más intensos.
Acompañala con pan tostado y a disfrutar