Ingredientes:
- Filetes de salmón
- 1/2 Taza de Pesto de La Casta
- 1/4 Taza de pan rallado
- 1/4 Taza de queso parmesano rallado
Rinde para Dependerá de la cantidad de filetes de salmón utilizados, pero generalmente es para 2-4 personas.
Tiempo de preparación: Aproximadamente 25-30 minutos.
Instrucciones detalladas:
Preparación del horno:
- Precalienta tu horno a 190°C (375°F) para que esté bien caliente cuando estés listo para hornear el salmón.
Preparación de la costra de pesto:
- En un tazón, mezcla el Pesto de Productos La Casta, el pan rallado y el queso parmesano rallado. Esto creará una deliciosa mezcla de costra que dará sabor y textura a tu salmón.
Preparación del salmón:
- Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno o en una fuente para hornear forrada con papel pergamino o aceitada ligeramente para evitar que el salmón se pegue.
Aplicación de la costra:
- Cubre la parte superior de cada filete de salmón con una capa uniforme de la mezcla de pesto, pan rallado y queso parmesano. Presiona ligeramente la costra para que se adhiera al salmón.
Horneado:
- Coloca la fuente en el horno precalentado y hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido a tu nivel de preferencia. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes de salmón, así que asegúrate de verificar con un tenedor para ver si el salmón se desmenuza fácilmente.
Servir:
- Una vez que el salmón esté cocido, retíralo del horno y sírvelo inmediatamente. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o con tus guarniciones favoritas.