Esta receta rinde para: 5 porciones.

Tiempo aproximado de Preparación: 10 – 15 minutos.

Ingredientes:

• 1 Tazas de Zanahoria rallada
• 1 Taza de jícama rallada
• 1 Taza de piña en cubos muy pequeños
• 1 Taza de pepino cubos muy pequeños
• 1 Taza de rielitos en trozos muy pequeños
• 1 Taza de cacahuate japonés
• Tajin (al gusto)
• 1/2 Taza de chamoy líquido de la Casta
• Tortilla de jícama (rebanadas muy delgadas de 2 o 3mm)

Instrucciones:

Preparar las frutas:

• Lava, pela (si es necesario) y corta las frutas frescas en trozos pequeños. Puedes usar una variedad de frutas según tus preferencias
• Cortar la jícama en rodajas delgadas:

Montar los tacos:

• Coloca una porción de frutas cortadas en el centro de cada tortilla de jícama.
• Agregar el chamoy:
• Rocía el chamoy líquido de la Casta sobre las frutas en cada taco. Puedes ajustar la cantidad de chamoy según tu preferencia de sabor picante y dulce.

Doblar y servir:

• Doble las tortillas por la mitad para formar los tacos. Puedes utilizar palillos de dientes para mantenerlos cerrados si lo deseas.

Servir:

• Sirve los Tacos de Chamoy con Frutas de inmediato como un refrigerio refrescante. Ideal para la temporada de calor