Ingredientes:

• 2 Medallones de atún
• 1 Pepino
• Cebolla al gusto
• 1 Zanahoria
• 3 Limones
• 1 Chile serrano
• Salsa Magui al gusto
• Salsa inglesa al gusto
• Salsa Macha de Productos La Casta al gusto
• Sal al gusto
• Tostadas (cantidad según prefieras)
• Mayonesa al gusto
• Chipotle al gusto

Esta receta rinde para: 4 porciones.

Tiempo aproximado de Preparación: 20 minutos.

Instrucciones:

Preparar el atún

• Lava y seca los medallones de atún. Luego, sazónalos con sal al gusto.

Cocinar el atún

• En una sartén o parrilla caliente con un poco de aceite, cocina los medallones de atún durante unos 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los medallones. El atún debe quedar dorado por fuera pero rosado en el centro para que quede jugoso. Una vez cocidos, retira los medallones del fuego y déjalos reposar unos minutos antes de cortarlos en tiras finas.

Preparar las verduras

• Pela y corta el pepino y la zanahoria en tiras finas. Pica la cebolla en trozos pequeños. Puedes ajustar la cantidad de estos ingredientes según tus preferencias personales.

Hacer la salsa

• En un tazón, exprime el jugo de los limones y agrégales Salsa Magui, salsa inglesa, Salsa Macha de Productos La Casta al gusto y chile serrano picado finamente. Mezcla bien para obtener una salsa picante y sabrosa. Prueba y ajusta la sazón según tus preferencias

Armar las tostadas

• Coloca las tostadas en un plato. Unta una fina capa de mayonesa en cada tostada y agrega tiras de atún cocido por encima. Luego, añade las tiras de pepino, zanahoria y la cebolla picada.

Salsear las tostadas

• Rocía generosamente la salsa preparada sobre las tostadas con los ingredientes. Añade unas gotas de chipotle al gusto para darle un toque picante adicional, si lo deseas.

Servir

• Sirve las Tostadas de Atún con Salsa Macha de Productos La Casta de inmediato. Puedes decorarlas con cilantro fresco o algún otro ingrediente de tu elección.