Carne y Pollo a la Plancha con Chimichurri

Ingredientes:

Rinde para: Dependerá de la cantidad de carne y pollo preparados, pero generalmente es para 2-4 personas.

Tiempo de preparación: Aproximadamente 25-30 minutos.

Instrucciones:

Preparar la carne y el pollo:

En un tazón grande, coloca las tiras de carne de res y los cubos de pechuga de pollo.
Sazona tanto la carne como el pollo con sal y pimienta al gusto.

Marinar con Chimichurri de Productos La Casta:

Vierte una cantidad generosa de Salsa Chimichurri de Productos La Casta sobre la carne y el pollo. Asegúrate de que estén bien cubiertos con la salsa.
Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador. Si puedes, marinar durante más tiempo intensificará el sabor.

Cocinar la carne y el pollo:

Precalienta una parrilla o sartén grande a fuego medio-alto.
Mientras tanto, en una sartén aparte, saltea la cebolla picada en un poco de aceite hasta que esté tierna y dorada.

Asar a la parrilla:

Cuando la parrilla esté caliente, coloca las tiras de carne de res y los cubos de pollo sobre la parrilla.
Cocina la carne y el pollo durante unos minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos a tu nivel de preferencia. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las tiras de carne y los cubos de pollo.
Ademas agrega a la parrilla los tomates por aproximadamente 2-3 minutos, retiralos y reserva

Preparar la ensalada:

Servir:

Una vez que la carne y el pollo estén cocidos a tu gusto, retíralos de la parrilla.
Sirve las tiras de carne de res y los cubos de pollo en platos individuales.
Agrega la cebolla salteada encima.
Acompaña con papas adobadas y ensalada.