Ingredientes:
- 4 Chuletas de cerdo con hueso
- 1/2 Taza de aceite de oliva
- 1/4 Taza de cilantro picado
- 1 Diente de ajo
- 1/4 Taza de albahaca picada
- 1/2 Taza de miel de abeja
- 1/2 Taza de mostaza dijon
- 460ml. Chilakillers Verdes Sonorenses de Productos La Casta (salsa verde)
Rinde para: Dependerá de la cantidad de chuletas de cerdo preparadas, pero generalmente es para 2-4 personas.
Tiempo de preparación: Aproximadamente 25-30 minutos.
Instrucciones:
Preparar el marinado:
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el cilantro picado, el ajo picado, la albahaca picada, la miel de abeja y la mostaza dijon. Esta mezcla será el marinado para las chuletas de cerdo.
Marinar las chuletas de cerdo:
- Coloca las chuletas de cerdo en una bolsa hermética o un recipiente grande y vierte el marinado sobre ellas.
- Asegúrate de que las chuletas estén completamente cubiertas por el marinado. Sella la bolsa o cubre el recipiente y refrigéralo durante al menos 30 minutos o hasta 4 horas. Cuanto más tiempo las dejes marinar, más sabrosas estarán.
Cocinar las chuletas de cerdo:
- Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
- Retira las chuletas de cerdo del marinado y sacude el exceso de líquido.
- Cocina las chuletas de cerdo a la parrilla o en una sartén caliente durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas a tu nivel de preferencia. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las chuletas.
Calentar la salsa:
- Calienta Chilakillers Verdes Sonorenses de Productos La Casta (salsa verde) en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que esté bien caliente.
Servir:
- Sirve las chuletas de cerdo en platos individuales.
- Vierte la salsa verde caliente sobre las chuletas justo antes de servir.