Ingredientes:

• 1 huachinango abierto por la mitad
• 460ml. Chilakillers Verdes Sonorenses de Productos La Casta
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Preparar el huachinango:

• Precalienta el horno a 190°C (375°F).

Salpimentar el huachinango:

• Salpimienta el huachinango al gusto, tanto por fuera como por dentro.

Barnizar con Chilakillers Verdes:

• Barniza generosamente el huachinango abierto con Chilakillers Verdes Sonorenses de Productos La Casta. Puedes usar un pincel de cocina para asegurarte de que el pescado esté bien cubierto con la salsa.

Hornear el huachinango:

• Coloca el huachinango en una bandeja para horno o en una parrilla apta para horno.
• Hornea el huachinango a 190°C durante aproximadamente 15 minutos o hasta que esté cocido a tu preferencia. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño y el grosor del pescado, así que asegúrate de verificar que la carne esté tierna y se desmenuce fácilmente.

Servir:

• Una vez cocido, retira el huachinango del horno.
• Sirve el Huachinango al Mojo de Ajo y Chilakillers Verdes Sonorenses de Productos La Casta en platos individuales.
• Puedes acompañarlo con arroz, ensalada o guarniciones de tu elección.